100%五島列島生まれの蕎麦打ちセット
とみえ蕎麦と農林61号で作る100％五島列島生まれの蕎麦打ちセットです。
どちらも安心・安全の無農薬できくちゃんこだわりの逸品です！
国産無農薬小麦粉 農林61号の特徴
小麦タンパク（グルテン）の量は通常より少なく、中力の品種になります。
小麦粉にすると褐色をおび、内麦臭と呼ばれる独特な臭いがありますが、深みのある味があり和麺（うどん等）用に適しています。
天ぷらも普段よりもカラッと揚がります。
とみえ蕎麦の特徴
きくちゃんのオリジナルブレンドそば粉。
腰が強くシコシコとした歯触りで噛むほどに蕎麦の深い味わいと香りが広がります。
冷たい清水にくぐらせていただくと、味わいはさらに冴えわたります。
ご注文はこちらから
 |
蕎麦打ちセット価格:3,100円(そば粉3Kg 小麦粉2Kg)在庫: |
商品一覧
